ชุดความรู้การท่องเที่ยวเชิงอาหารบอกเล่าถึงการดำเนินงานของอพท. ในด้านการพัฒนาเส้นทางการท่องเที่ยวเชิงอาหารและเมนูเด่นในท้องถิ่น ที่สามารถสะท้อนความจริงแท้ (Authenticity)...

ชุดความรู้การท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์นำเสนอแนวคิดเกี่ยวกับการท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ในมิติของ อพท. ซึ่งมุ่งเน้นการสร้างคุณค่า (Value Creation) บนพื้นฐานแก่นแท้แห่งความเป็นไทย...

ชุดความรู้การท่องเที่ยวโดยชุมชน นำเสนอรูปแบบการท่องเที่ยวที่จะช่วยให้เกิดการกระจายผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจและสังคมไปสู่สมาชิกในชุมชน และแนวคิดที่ อพท. ใช้ในการส่งเสริมการพัฒนาชุมชน...

ผลการประเมินผลกระทบด้านเศรษฐกิจจากการท่องเที่ยวในพื้นที่พิเศษทั้งรายได้ทางตรง และรายได้แบบทวีคูณของรายได้จากการท่องเที่ยว (Multiplier Effects of Tourism)...

งานวิจัยเรื่อง "การดำเนินงานวิจัยเพื่อพัฒนาองค์ความรู้ทางวิชาการด้านการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน"...

โครงการจัดทำกรณีศึกษา(case study)เกี่ยวกับผู้ผลิตสินค้าและบริการด้านการท่องเที่ยวที่มีความโดดเด่นในการใช้ปัจจัยการผลิตหรือการจ้างแรงงานในท้องถิ่น

คู่มือเลือกซื้อของที่ระลึกอาหารแปรรูป

คู่มือการท่องเที่ยวเขตพัฒนาการท่องเที่ยวมรดกโลกด้านวัฒนธรรม

เกณฑ์มาตรฐานการบริหารจัดการแหล่งท่องเที่ยวโดยชุมชน เป็นเครื่องมือสำคัญในการพัฒนาการท่องเที่ยวโดยชุมชนของ อพท....

การท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม ชุมชนบ้านน้ำเชี่ยว 

การท่องเที่ยวเชิงนิเวศ ชุมชนกกสะทอน

เป็นหนังสือที่รวบรวมผลงานวิชาการและงานวิจัยด้านการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนของอพท. ที่เกิดขึ้นในแต่ละปี โดยเป็นการสะท้อนให้เห็นว่าในประเด็นเรื่องการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนนั้น...